りんご入り濃厚アイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いたりんごを小さめに切り、りんご、りんごの皮、あんず酒、砂糖20g、レモン汁を鍋に入れて火にかける。

2. 2

   水気がなくなるまで煮こみ、冷ます。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ、砂糖70gを入れて混ぜる。

4. 4

   生クリームを入れて混ぜる。

5. 5

   バニラエッセンスを入れて混ぜる。

6. 6

   こしながらジップロックに入れる。

7. 7

   冷凍庫で冷やし固める。

8. 8

   1〜2時間したら2を入れて揉み込み、冷凍庫で冷やし固める。

9. 9

   1〜2時間したら揉み込んで冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり。