牛バラと白菜、豆腐の和風煮？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛バラと醤油酒みりん各大さじ2をフライパンに入れて強火で炒めます。

2. 2

   肉の色が変わったらいったん止めます。

3. 3

   白菜をざっくり切って先ほどのフライパンに入れて、再度火にかけます。
   中火～強火の間くらい

4. 4

   軽く混ぜたのち、1分ほど蓋をします。

5. 5

   白菜から水が出ます。
   醤油酒みりん各大さじ１、砂糖、豆腐を投入します。

6. 6

   豆腐が型崩れしない程度に混ぜつつ、水気が大体飛んだら完成。