材料（4人分）
- 薄力粉
- 40g
- 砂糖
- 40g
- 卵白
- 1個分
- 無塩バター
- 40g
- バニラエッセンス
- 数滴
作り方
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- 1
- ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
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- 2
- 薄力粉をビニール袋に入れ、ダマがなくなるまでよく振る
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- 3
- 1に卵白1/2、薄力粉1/2を加え、その都度混ぜる
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- 4
- 残りの卵白、薄力粉を加えてその都度混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる
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- 5
- 4を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に円形に絞り出す
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- 6
- 170℃に予熱したオーブンで10分程焼く
おいしくなるコツ
絞り出す際に間を開けないとくっついてしまいます
きっかけ
卵白を使いたかったからです