材料（2人分）
- 薄力粉
- 120～130g
- 砂糖
- 大さじ4
- 豆乳
- 大さじ7～8
- 卵
- 2個
- バター
- お好みで
- はちみつ
- お好みで
作り方
-
- 1
- 卵を卵白と卵黄にわける
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- 2
- 分けた卵白と卵黄それぞれに大さじ2ずつ砂糖を加える
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- 3
- 卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜる
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- 4
- 卵白と砂糖はつのがたつくらいまで混ぜる
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- 5
- 3に豆乳を混ぜる
-
- 6
- 5に薄力粉をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる
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- 7
- 6に4を3回程に分けて手早く混ぜる
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- 8
- 余熱したフライパンに生地を3～4回に分けて流し込み弱火で2～3分焼く
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- 9
- バターやはちみつをかける
おいしくなるコツ
さっくり混ぜ合わせるのがポイントです
きっかけ
薄力粉でつくれないかなと思ってつくってみました
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