材料（6人分）
- 牛乳
- 300cc
- 生クリーム
- 200cc
- 砂糖
- 50g
- ゼラチン
- 5g
- バニラエッセンス
- 少量
- ストロベリーソース
- お好みで
作り方
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- 1
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- 牛乳50ccにゼラチンを入れふやかしておく。
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- 2
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- 鍋に残りの牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。
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- 3
- ふやかしておいたゼラチンを入れよくかき混ぜる。
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- 4
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- ゼラチンが溶けたら生クリームとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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- 5
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- 器に盛り付け冷蔵庫で冷やし固める。
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- 6
- お好みでストロベリーソースをかけて出来上がり。
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- 7
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- マンゴーソース、ブルーベリーソースもかけてみました♪
おいしくなるコツ
生クリームを入れる事で濃厚なミルクゼリーになります。
きっかけ
濃厚でとろけるミルクゼリーが作りたかったから。