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ニシン甘露煮のサンドウィッチレシピ・作り方

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たなか家の雑なお弁当

タンパク質も豊富なにしん甘露煮の佃煮。ポテトサラダさえ作ればただ挟むだけなのであっという間に出来ちゃいます！

材料（1人分）

バケット: 手のひらくらい

にしん甘露煮: 2切れ

ジャガイモ: 1個

玉ねぎ: 40g

きゅうり: 50g

塩胡椒: 少々

マヨネーズ: 大さじ2

ダシダ: 小さじ1/2

サニーレタス: 1/2枚

粗塩: 小さじ1/2

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作り方

1

まずはポテトサラダを作ります。

きゅうりは薄切りにし粗塩をかけておく。

玉ねぎも薄切りにし、水にさらしておく。
2

ジャガイモを電子レンジの根菜モードでチンして柔らかくし、熱いうちに潰して、ダシダ、マヨネーズを混ぜる。

絞ったきゅうりと水気を切った玉ねぎを混ぜる。

最後に塩胡椒で味をみる。
3

バケットの真ん中に切り込みを入れ、サニーレタスを敷き、作ったポテトサラダ、ニシン甘露煮を挟む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポテトサラダはマヨネーズ控えめにつくると甘露煮の甘さをいい具合に引き立ててくれて美味しいです！

きっかけ

にしん甘露煮の佃煮をたくさんいただいたので、色々ないただき方を模索中です！

公開日：2020/05/23

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関連情報

カテゴリ: サンドイッチ全般にしん佃煮その他の加工食品その他の食材

このレシピを作ったユーザ

たなか家の雑なお弁当これまで、全然野菜を食べない夫にお昼だけで一日分の野菜350gが摂れるお弁当を作っていましたが、最近1食は自宅で食べるようになり、これからは一食分のお野菜が摂れるメニューを考えて、組み合わせて2食分の野菜が摂れるお弁当を作りはじめました。

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