エリンギとキャベツの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦を半分に、幅5ミリの短冊切り、
   キャベツもエリンギに大きさを合わせて切ってバットに並べる

2. 2

   ●の材料を合わせておく

3. 3

   豚肉を並べて小麦粉を振り、1のエリンギとキャベツを手前においてクルクルと巻いていく

4. 4

   フライパンに巻き終わりを下にして並べて火をつける。
   （豚肉から油が出るので油は引かなくてもいいと思います^_^）

5. 5

   豚肉全体に軽く焼き目がついたら一旦火を止めます

6. 6

   2で合わせた調味料を全体に回しかけたら、火をつけて絡めて出来上がり（最初はサラサラでもタレに火が通ると肉にしっかりと絡みますよ〜）