冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばつゆ、ラーメンのだし、胡麻油、砂糖、おろしニンニク、水を混ぜ合わせ冷やす。

2. 2

   豚バラ肉を炒める。

3. 3

   ミョウガ、しそを千切り。

4. 4

   麺を茹でる。

5. 5

   麺を氷で冷やし、冷えたら
   作っておいただし汁に麺、薬味、豚肉、メンマをいれてもりつける。