ナッツ入り☆簡単で本格的、小さなガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレート・無塩バター・生クリームを溶かしながら混ぜます。クルミは砕いてオーブントースターやフライパンで軽く焼いておきます。

2. 2

   ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜます。

3. 3

   2に1を混ぜます。アーモンドパウダーも加え、混ぜます。

4. 4

   あわせてふるった薄力粉・べーキングパウダー・クルミを加えたら、ヘラで混ぜます。

5. 5

   型に等分に流して、170度に予熱したオーブンへ入れます。

6. 6

   25分ほど焼けば、できあがりです♪

7. 7

   ☆手順1では、湯せん、レンジ、鍋、どれでもokですが、焦がしたり分離したりしないよう、ごく弱火で。溶ければokなので、加熱し過ぎにご注意くださいませ。

8. 8

   ☆生クリーム100ml用意していたら、残り70mlに砂糖小さじ1～2ほどを混ぜて泡立て、添えるのに充分な量のクリームが作れます。

9. 9

   ☆とろりとする程度まで泡立て、こんな感じのデコレーションに♪
   緑の葉はミントです。