トースターdeドライフルーツのスコーン レシピ・作り方

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fujimon58
食べたいと思った時に、気軽に作れる簡単スコーンです。ドライフルーツの甘みがアクセント。

材料(2〜3人分)

《直径4センチで約14個分》
薄力粉
100g
きび砂糖
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
15g
牛乳
40g
ドライフルーツミックス
30g
薄力粉(打ち粉)
少々

作り方

  1. 1
    薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをボウルに計り、泡立て器で混ぜる。
  2. 2
    バターを電子レンジで加熱し溶かす(ラップをかけず600W30秒)。
  3. 3
    牛乳、溶かしたバターを(1)に加えて混ぜる。生地がポロポロの状態で、ドライフルーツを加えてまとめていく。
    ※まとまり辛い場合は牛乳を少し足す。
  4. 4
    打ち粉をして生地を2センチ厚に延ばし、型抜きしてオーブンシートに並べる。
  5. 5
    オーブントースターを5分ほど温めてから、(4)を入れて15分ほど焼いて出来上がり。
    ※温度調節できる場合は180度で。

おいしくなるコツ

ドライフルーツミックスを使うと色々な味が楽しめます。

きっかけ

自分のおやつに作ったら、子どもにも好評でした。

公開日:2017/04/29

関連情報

カテゴリ
スコーンドライフルーツ簡単お菓子

このレシピを作ったユーザ

fujimon58 0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。

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