HMで超簡単☆クルミとピスタチオのマフィン レシピ・作り方

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めろんぱんママ@めろんカフェ
混ぜて焼くだけ、ホットケーキミックスの簡単レシピです。小腹が空いたときや朝食、ホワイトデー、持ち寄りや毎日のおやつに♪

材料(6人分)

ホットケーキミックス
100g
無塩バター
40g
グラニュー糖
30g
1個
牛乳
30g
クルミ
20g
ピスタチオ
18粒

作り方

  1. 1
    やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵とホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜ、砕いたクルミを入れて混ぜます。
  2. 2
    型に等分に入れ、ピスタチオを3粒ずつのせます。180度に予熱したオーブンで18~20分ほど焼けば、できあがりです♪

おいしくなるコツ

☆クルミはフライパンで乾煎りするかオーブントースターで軽く焼いておきます。ローストクルミならそのままお使いください。 ☆無塩バターをやわらかく戻すには室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱、はかりにのせて次々材料を加えたので牛乳もg表記です。

きっかけ

☆子どもたちのおやつ、パパの朝食に作りました。 ☆あたたかいままでは、やわらかくてしっとりした食感に。冷ましたあとは表面サクサク、中はふわふわ、香ばしい味わいに♪ ☆ミックス粉ならではの手軽さ。けれど味は本格、しっかりしたおいしさです。

公開日:2017/03/04

関連情報

カテゴリ
マフィン男の簡単料理簡単お菓子ホットケーキミックスカップケーキ
関連キーワード
ホットケーキミックス 簡単 マフィン 朝食
料理名
クルミとピスタチオのマフィン

このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ 簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。 レシピクリエイター、料理研究家。 【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023

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