スプーンで作るチョコチップロッククッキー レシピ・作り方
材料（50個分人分）
- バター
- 80g
- 砂糖
- 80g
- 卵
- 1個
- バニラエッセンス
- 少々
- ●薄力粉
- 180g
- ●ベーキングパウダー
- 小さじ1と1/2(6g)
- チョコチップ
- 50g
作り方
-
- 1
- 卵は割り混ぜておく
●はふるいにかけておく
-
- 2
-
- ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立器で白っぽくなるまでよく混ぜる
バターが柔らかくないときはラップをせずに電子レンジ(600W)で20〜30秒加熱する
-
- 3
-
- ②に卵を2.3回に分け加えよく混ぜる
バニラエッセンスを加え再度混ぜる
-
- 4
-
- ③に①でふるいにかけた●を加える
木べらに変えさっくり切る様に混ぜる
-
- 5
- チョコチップを加え再度良く混ぜる
-
- 6
-
- 天板にクッキングシートを敷く
その上に⑤をスプーンですくい大きさを揃えて落としていく
※焼くと大きくなるため
気持ち小さ目にすると出来上がりがかわいく出来ると思います
-
- 7
- オーブンに入れ予熱無しで160℃で20〜25分焼く
焼きあがったらケーキクーラーに乗せ冷やす
おいしくなるコツ
薄力粉を入れてからはさっくり混ぜる
天板に並べる時は同じ大きさになるようにする
焼きあがったらすぐケーキクーラーに乗せて
冷ますとサクサクのクッキーになります♡
きっかけ
小さい頃からこの作り方で作ってます
クッキーなので簡単です