材料（２人分）
- かぼちゃ（角切り）
- １/８個
- しめじ（石づきを取って）
- １/２パック
- 椎茸（短冊切り）
- ２枚
- ★Ａ バター
- １０ｇ
- ★Ａ 醤油
- 小さじ２
- ★Ａ コショウ
- 少々
- ★Ｂ マヨネーズ
- 大さじ１
- ★Ｂ 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃを蒸すか 茹でるか チンして柔らかくします。
-
- 2
- フライパンに★Ａのバターを入れて弱火にかけ,しめじ＆椎茸を入れて炒めます。
-
- 3
- ２のきのこがしんなりしたら ★Ａの醤油＆コショウを入れて、水分を飛ばすように更に炒めます。
-
- 4
- １のかぼちゃ＆３のきのこ類＆★Ｂをサックリ合わせます。
おいしくなるコツ
かぼちゃの甘みや水分によって味付けが変わってきます。マヨネーズの量は様子をみながら加減して下さいね。
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しく出来ました！
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