フルーツトマト&ズッキーニのアラビアータペンネ レシピ・作り方

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さちくっかりー
簡単美味しいイタリアンです!

材料(1人分)

ペンネ or パスタ
1人分
フルーツトマト(湯むき→ザク切り)
4個
ズッキーニ(棒状に切って)
1/6本
★A オリーブオイル
小さじ1~2
★A にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
★A 唐辛子の輪切り
少々~
★A アンチョビソース
2滴
★B 塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    ペンネを たっぷりの塩(材料外)を入れて茹でます。
  2. 2
    茹で上がり30秒前にズッキーニを入れて一緒に引き上げます。
  3. 3
    フライパンに★Aを入れて火にかけ ぶつぶついってきたらトマトを入れ、水分が半分くらいになるまで煮詰めます。
  4. 4
    3に ペンネとズッキーニを入れて和え ★Bで味つけします。

おいしくなるコツ

ペンネ・マカロニ・パスタ・・・何を使っても大丈夫です! 普通のトマトを使う時は1~2個で!

きっかけ

家にあるもので作ってみました。 とっても美味しく出来ました!

公開日:2016/08/11

関連情報

カテゴリ
トマト全般昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食アラビアータズッキーニ
関連キーワード
イタリアン 野菜 簡単 パスタ

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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