レンジで簡単☆HMの簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵黄と卵白に分けて、それぞれにグラニュー糖を入れます。まずは、角が立つほどまで卵白を泡立てます。

2. 2

   卵黄も白っぽくなるくらいにかき混ぜ、オイルと牛乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜます。

3. 3

   1と2をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、そのあとで全てを混ぜるときれいにまざります。

4. 4

   型に流しいれ、底を打って余分な空気を抜きます(型には何もぬっていません)。

5. 5

   ふんわりラップをして、レンジ600Wで2分20～30秒加熱します。写真のように逆さまにして、15～30分ほど冷まします。

6. 6

   粉糖をふりかけたり、クリームやフルーツを添えると、こんな感じに。