超簡単♪ころころスイートポテト(はちみつシナモン) レシピ・作り方

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めろんぱんママ@めろんカフェ
小腹がすいたらパクッとひとくち。体にも美味しい、さつまいもとはちみつのコロコロ可愛いスイートポテトを作りました。砂糖は使っていません。ハロウィンパーティにも♪
みんながつくった数 1

材料(5人分)

さつまいも
230g
バター
10g
はちみつ
20g
卵黄
1個分
シナモン(パウダー)
小さじ1/8

作り方

  1. 1
    さつまいもをレンジ500Wで5分程度加熱してやわらかくします。ボールにいれて熱いうちにつぶします。
  2. 2
    まだ熱いうちに、バターとはちみつを加えます。シナモンもここで加えます。
  3. 3
    卵黄を、ティースプーン1杯分確保しておきます。あとで塗り用に使います。
  4. 4
    残りの卵黄を加えてよく混ぜます。
  5. 5
    オーブンを180度に予熱します。手で丸めます。1個の重さ18g前後で15個くらい作れます。卵黄を表面に塗ります(転がしてつけてもok・ハケいらず)。
  6. 6
    180度のオーブンで10分焼いたら、できあがりです。

おいしくなるコツ

☆シンプルな材料で作れます。 ☆塗り用の卵液は、材料の中から取るので、卵1個分で足ります。 ☆生地は、手で丸められる固さなので、型いらず。 ☆さつまいもを鍋で煮てもokですが、その際は水分量が変わりますので生地の固さが変わります。

きっかけ

☆おやつに作りました。 ☆たくさん作って並べると、パーティにも活躍してくれそうです。ピックを刺しても可愛いです。取り分けしやすくなりますし、お勧めです♪

公開日:2015/10/21

関連情報

カテゴリ
スイートポテトその他の焼き菓子さつまいも
関連キーワード
簡単 スイートポテト さつまいも ハロウィン

このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ 簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。 レシピクリエイター、料理研究家。 【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023

つくったよレポート( 1 件)

2018/10/07 20:44
皮ごと使いました。おいしかったです。
yukkiy8
ありがとうございます!皮の色が可愛らしいアクセントですね♪

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