マヨたまチーズ入り中華まん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎をボールにいれて泡立て器でまぜる。イーストを中心にいれてぬるま湯をイーストにかかるように入れ、サラダ油も入れてこねる。

2. 2

   生地がまとまったらラップをかけて温かい部屋に20分ほどおいておく。

3. 3

   卵をボールに入れてマヨネーズをいれてまぜる。フライパンに分量外の油をひいて卵を炒める。大体火が通ったら塩、黒胡椒をふって火から下ろす。

4. 4

   卵を6等分に分ける。生地を6等分して丸く伸ばし、卵とチーズを包む。クッキングシートを生地に合わせて切って乗せる。

5. 5

   蒸気の上がった蒸し器に4をいれて中火で12分ほど蒸す。