キャラメル林檎のショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャラメルは包丁で粗く刻む。ボールにサラダ油と砂糖を入れてまぜる。

2. 2

   1に薄力粉をふるい入れてまぜ、りんごジャムとキャラメルをいれてまぜる。

3. 3

   だいたいひとまとまりになったらラップで包み、麺棒で縦5センチ、厚さ1.2センチの長方形にして冷蔵庫で30分休ませる。

4. 4

   オーブンを150度に予熱し、3の生地を2センチ幅に切ってフォークで3箇所ほど穴を開ける。

5. 5

   4をクッキングシートをひいた天板に乗せ、塩をまぶしてオーブンの上段で28分〜30分ほど焼く。焼き上がったら粗熱が取れるまで触らないでおいておく。