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豆腐とわかめの和風中華スープ レシピ・作り方

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はな9420
和風だしと中華だしを合わせて味付けしてみました♬普通のスープに飽きた時にぜひ☆

材料（2人分）

豆腐
100グラ厶
乾燥わかめ
一握り
玉ねぎ
小1個
水
300ml
中華だし
小さじ1
和風だし
小さじ1弱
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りにする。豆腐はさいの目切りにする。
  2. 2
    鍋に水、和風だし、中華だし、玉ねぎを入れて煮立て、醤油と酒を入れて5分ほど蓋をして中火で煮込む。
  3. 3
    2に豆腐とわかめを入れてさっと煮たら塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで少量ごま油をたらしたり、胡麻を入れても美味しいです♬

きっかけ

普通の中華スープに飽きたので和風とコラボしてみました♬

公開日：2013/12/16
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カテゴリ
その他のスープその他の大豆・豆腐わかめ

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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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