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こどものお弁当★おにぎり&ひとくちカップ レシピ・作り方

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おにぎり3種(梅干し・香りツナマヨ・青菜わかめ)/ひとくちカップ(スパイシーチキン/フライドポテト/ブロッコリーのチーズ焼き)

材料(1人分)

ごはん
茶碗3杯分
梅干し
1コ
香りツナマヨの具 ※
ティースプーン山盛り1杯×2
ほうれん草(茹で済み、冷凍ストック)
1/4株分
乾燥わかめ
ひとつまみ
小さじ1/4
白ごま
小さじ1
焼きのり(全型の1/3)
6枚
スパイシーチキン(お惣菜)
1枚
フライドりポテト(お惣菜)
4コ
ブロッコリー(茹で済み、冷凍ストック)
3房
ピザ用チーズ
ブロッコリー1房につきひとつまみ程度
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作り方

  1. 1
    [べおにぎり3種]
    ボウルにごはんを入れて3等分する。
    梅干し用と香りツナマヨ用は更に2等分して、それぞれ2こずつおにぎりを作る。
    残りのごはんで青菜わかめごはんを作る。
  2. 2
    【梅干し】
    手を濡らして塩少々を付け、ごはんの中に梅干しを入れてにぎり、焼きのりを巻く。
    ※梅干しはおむすび1コにつき半分ずつ使います。
  3. 3
    【香りツナマヨ】
    ごはんの中に香りツナマヨの具を入れてにぎり、焼きのりを巻く。
    ※レシピID1620002175「おにぎり★ねぎごま香りツナマヨ」参照
  4. 4
    【青菜わかめ】
    ほうれん草は自然解凍し、水気をしぼって細かく刻む。乾燥わかめを手で細かく砕いてボウルのごはんに加え、青菜・塩・白ごまを加えて混ぜ、2等分してにぎる。焼きのりを巻く。
  5. 5
    [ひとくちカップ]
    トースターの天板にアルミ箔を敷き、チキン・ポテト・ブロッコリーを並べる。ブロッコリーの上にピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。500W10分位。
  6. 6
    (ひとくちカップのつづき)
    チキンは食べやすい大きさに切る。紙カップにチキン・ポテト・ブロッコリーのチーズ焼きを彩りよくつめ、紙おしぼりとピックを添える。
  7. 7
    ※ちびっこのおうちランチ用。お皿に盛り付けてランチプレートにしました。

おいしくなるコツ

お惣菜を利用した簡単おかずも、野菜をプラスしてバランスよく。 おにぎりは具が分かるように目印を付けます。

きっかけ

学校校外活動のお弁当。「休憩中にパパッと簡単に食べられるように」ということで小さ目のおにぎりと一口サイズのおかずにしました。

公開日:2013/06/15

関連情報

カテゴリ
おにぎりのお弁当(子供用)おにぎりのお弁当(大人用)遠足・ピクニックのお弁当幼稚園のお弁当お花見のお弁当
関連キーワード
お弁当 おむすび おにぎり 遠足
料理名
お弁当、おむすび、おにぎり

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r_chibico 日々「あれ食べたいな」と思い付いたものを作って楽しむ食生活。 家族の健康と笑顔がいちばん♪

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