こどものお弁当★ひとくちタレカツ＆野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひとくちカツはトースターで温める。500W8～10分。
   ミートソーススパゲッティはレンジで温める。500W2～3分。
   ブロッコリーは耐熱容器に並べてレンジで温める。500W1分。

2. 2

   オレンジは縦に8等分して皮をむき、食べやすい大きさに切る。ザルにのせて汁気を切っておく。

3. 3

   [ひとくちタレカツ]
   小鍋に酒・砂糖・醤油・和風だしの素を入れて火にかけ、とろみが出るまで煮る。温めた一口カツを入れて片面にタレをからませる。必要に応じて食べやすい大きさに切る。

4. 4

   [野菜炒め]
   にんじんは千切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。小松菜は4cm長さに切る。えのきは石づきを切り落として半分の長さに切る。

5. 5

   （野菜炒めのつづき）
   フライパンにサラダ油を熱し、にんじん→小松菜の茎→葉→えのき→長ねぎの順に炒める。おろししょうがを加え、塩・こしょう・和風だしの素で味を調える。

6. 6

   [コーンのチーズボール]
   耐熱容器に粒コーンを入れてピザ用チーズをのせ、レンジ加熱する。500W30秒～1分、チーズがとろけるまで。チーズが固まらないうちに手でボール状に丸める。

7. 7

   オレンジの汁気をよく切ってお弁当カップに入れる。おかず容器におかずを彩りよくつめ、ブロッコリーにマヨネーズをのせる。

8. 8

   [あったかごはん]
   保温容器に沸かしたお湯を入れて保温容器内を温める。お出かけの直前にごはん容器にごはんをつめて蓋をし、保温容器のお湯を捨ててごはん容器を入れる。

9. 9

   ※ちびっこのおうちランチ用。すきやきふりかけの混ぜごはんおにぎり。