カレイのムニエル with チーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下ごしらえ～
   ・カレイに軽く塩して５～１０分おき、キッチンペーパーで押さえておきます。
   ・★を合わせておきます。
   　（混ざらないので 合わせておくだけでＯＫ）

2. 2

   カレイに軽く塩コショウして 小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、２を入れて 途中でバターを入れて 両面こんがり焼き 器に盛ります。

4. 4

   ３のフライパンをサッと拭いて★を入れてブツブツいったら火を止め３にかけて頂きます。