カニ缶 de 押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、酒を入れてから寿司飯用に水加減して、上に出汁昆布をのせて炊きます。

2. 2

   カニ缶を汁ごと器に入れ★Ａの酢で漬けておきます。

3. 3

   ２の水けを絞って押し型に敷きます。

4. 4

   炊きあがった１に混ぜておいた★Ｂを合わせて寿司飯を作り、刻んだ大葉＆白ゴマも合わせ３の上に入れます。

5. 5

   押して型から出し切って器に並べます。

6. 6

   【副菜　きゅうりの酢の物】
   きゅうりをスライスして軽く塩して揉みます。

7. 7

   ６の水けを絞ってカニを取り出した２の汁に漬けます。