材料（■人分）
- 小麦粉
- １２０ｇ
- バター
- １２０ｇ
- 砂糖
- １００ｇ
- 卵
- １個
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- チョコチップ
- １５ｇ
- くるみ
- １５ｇ
作り方
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- 1
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- クリーム状のバターに砂糖をよすりまぜ、、溶き卵を少しずつ加えながらさらによく混ぜ合わせます。
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- 2
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- ふるいにかけた小麦粉＋ベーキングパウダー、塩 チョコチップ、刻んだくるみを加え、粉っぽさがなくなるよう、さっくり混ぜます。
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- 3
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- 油をぬった型に入れ、160℃のオーブンで30分焼きます。
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- 4
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- 約4.5×9ｃｍのミニパウンドが６個焼けるシリコン型を使ってみました。
おいしくなるコツ
卵は室温にもどしておき、バターと砂糖を泡立て器でよく混ぜてから、卵を加えると分離しにくいです。
お使いのオーブンで焼き具合を調整してください。
きっかけ
チョコチップとくるみで香ばしく焼き上げました。