材料（３人分）
- 米粉
- T3（大さじ３）
- ベーキングパウダー
- ｔ１（小さじ１）
- グラニュー糖
- T3
- たまご
- １個
- バター
- １０ｇ
- カボチャのペースト
- T2
- デコレーション用 生クリーム
- ３０ｃｃ
- グラニュー糖
- ｔ１
- ブルーベリージャム
- ｔ１
- イチゴなどお好みの果物・菓子
- 好みで
- 紙カップ（普通サイズ）
- ３こ
作り方
-
- 1
- カボチャをレンジにかけ 皮から身を取り出し ペーストにしておく
-
- 2
- 紙コップに分量外の バターを塗っておく
-
- 3
- ボウルにバター・グラニュー糖を入れ レンジに３０秒かけて 混ぜ たまごを加えてよく混ぜる ベーキングパウダーを加え混ぜる→米粉を入れ混ぜ １のカボチャペーストを混ぜる
-
- 4
- ２の紙カップに ３を入れ（等分）レンジに並べて ２分（７５０ｗ）かける→紙カップからひっくり返す
-
- 5
- 生クリームにグラニュー糖を入れ ８分立てにし ブルベリージャムを入れて混ぜる ４のカップケーキにデコレーションする
おいしくなるコツ
ミニカップで作ると 可愛いです ６個できます。
同じ材料で オーブンで焼くこともできます。１７０℃で２５分ですが・・・
ちなみに 表紙の写真ですが・・・観てくださいね！
きっかけ
レンジを使うとあっという間にできちゃいます
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米粉を使用しているので 甘さを控えると 朝食になるかも・・・・？