我が家の☆ミートソーススパゲティ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく・にんじん・玉ねぎは大きめのみじんぎりにする。

2. 2

   合びき肉をひろげて塩を振りかるくまぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ２（分量外）とにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りがしてきたらにんじん・たまねぎを加えてたまねぎが柔らかくなるまで炒める。

4. 4

   玉ねぎがしっかり柔らかくなったら、オリーブオイル大さじ２（分量外）を加えて強火にし２を入れる。

5. 5

   ２を入れたら、あまりかき混ぜずに強火のままやきます。

6. 6

   お肉が焼けたら、強火のまま赤ワインを入れます。そのまま赤ワインが半分くらいになるまで煮詰めます。

7. 7

   赤ワインが煮詰まったら、トマトホールを入れて煮つめます。
   ケチャップとお好みソースを加えます。

8. 8

   味を見て足りないようなら調味料をたしてください。
   汁けがほとんどなくなるくらいまで煮詰めたらソースの出来上がりです。

9. 9

   スパゲティをゆでてソースをかけて出来上がり。
   お好みで粉チーズを☆