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ディナーのデザートに、クランベリーチョコレート レシピ・作り方

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MAMA6138
ちょっとビターな大人チョコです。

材料(3,4人分)

板チョコ(ブラック&ビター)
50g
砂糖
小さじ2
干しクランベリー
10g
ジン
大さじ4
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作り方

  1. 1
    板チョコを割り、砂糖を加えて湯煎で溶かす。
  2. 2
    干しクランベリーを粗みじんにする。
  3. 3
    ジンを沸騰させ、アルコールを飛ばす(半分くらいの量になるまで)。
  4. 4
    干しクランベリーとジンをチョコレートに加えてよく混ぜる。
  5. 5
    型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

おいしくなるコツ

使用する板チョコによって甘さが変わるので、味を見ながら砂糖を加減してください。

きっかけ

クランベリーチョコをあまり売っていないので自分で作ることにしました。

公開日:2023/10/16

関連情報

カテゴリ
その他のチョコレートドライフルーツ

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

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