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ディナーのデザートに、クランベリーチョコレート レシピ・作り方
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約10分
300円前後
MAMA6138
ちょっとビターな大人チョコです。
材料(3,4人分)
板チョコ(ブラック&ビター)
50g
砂糖
小さじ2
干しクランベリー
10g
ジン
大さじ4
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作り方
1
板チョコを割り、砂糖を加えて湯煎で溶かす。
2
干しクランベリーを粗みじんにする。
3
ジンを沸騰させ、アルコールを飛ばす(半分くらいの量になるまで)。
4
干しクランベリーとジンをチョコレートに加えてよく混ぜる。
5
型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
使用する板チョコによって甘さが変わるので、味を見ながら砂糖を加減してください。
きっかけ
クランベリーチョコをあまり売っていないので自分で作ることにしました。
公開日:2023/10/16
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このレシピを作ったユーザ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。 ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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