抹茶わらび餅　電子レンジで作る黒蜜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒蜜を作る。
   耐熱容器に【A】の材料を入れて、600wで1分、溶けるまで温める。
   吹きこぼれないように目を離さないでください。

2. 2

   加熱した黒蜜は、よくかき混ぜてダマがなくなれば完成。

3. 3

   鍋に、【B】を入れる。
   中火にかけ、徐々に固まってくるので、かき混ぜ続ける。

4. 4

   半透明になり、とろみがついたら火を止め、バッドに流し入れる。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で十分に冷やす。

6. 6

   ボウルいっぱいに水を張る。
   冷やしたわらび餅を水に通し、お好みの大きさに切って完成です。