ネギのじゃがいもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを斜めに切ってバターで炒める

2. 2

   半分の量になるまで炒める。
   焦がさないようにこまめに混ぜてください。

3. 3

   生クリームとコンソメを入れて煮る

4. 4

   コンソメをしっかり溶かして、味をみてから、味塩こしょうで好みの塩気に調整する。

5. 5

   メークインを1cm幅に切り、耐熱皿に並べて、塩をふる

6. 6

   ラップをして、電子レンジで加熱。
   だいたい、600wで合計6分程度。
   じゃがいもの水分が飛んでカピカピ感がでるレンジの場合は、2分ずつ三回加熱する

7. 7

   真ん中のじゃがいもに串が通るまで柔らかくなったらネギソースをのせる
   ※柔らかくならない場合は、もう2分加熱する。

8. 8

   とけるチーズと粗挽きこしょうをのせて、トースターで焦げめがつくまで焼くと出来上がり