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みんな大好き春雨サラダ♪ レシピ・作り方

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AYAクッキング
子供2人と大人2人、この量でもすぐなくなります。

材料（5人分）

緑豆はるさめ
80ｇ
人参
1本
きゅうり
1本
ツナ缶
1缶
a砂糖(ラカント)
大さじ2
a醤油
大さじ2
a酢
大さじ2
aごま油
大さじ1
水
220㎖
塩(きゅうりの塩もみ用)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    キュウリはスライスして、塩もみし、おいておく。人参は細切りにしておく。スライサーを使うとすぐ終わります。
  2. 2
    鍋に、人参、油を切ったツナ缶、緑豆はるさめ(戻さない)と、aの調味料と水、全てを入れ、蓋をする。グツグツし始めたら弱火にして煮汁が無くなるまで煮る。
  3. 3
    最後に塩もみしたきゅうりの水分を搾り取り、きゅうりを混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がったあと、冷蔵庫で冷やすと味がよく染み込みます。

きっかけ

保育園で出てくる春雨サラダが食べたいと子供に言われて。

公開日：2021/02/19
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カテゴリ
春雨サラダ

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AYAクッキング 小学生の娘と保育園の息子との4人暮らし。 出来るだけ添加物を控えた食事を作ろうと頑張っています。

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