ゴロゴロ柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮をむき、1センチ角に切ります。
   種はちゃんと、取り除いてください。

2. 2

   鍋に砂糖、レモン汁も入れ、蓋をして弱火にかけます。

3. 3

   15分くらい煮ると水分が出て来ます。
   ここからは蓋をとって、時々かき混ぜながらじっくり煮込みます。

4. 4

   焦げないように、時々かき混ぜながら30分程煮込みます。
   水分がなくなって、とろみがついたらok

5. 5

   ヨーグルトの乗せたり、煮物に入れてもいいですよ。
   かなり使い回しで来ます。