カレー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、中華麺を表示の通りに茹でる。ザルにあけ、冷水でしめる。

2. 2

   にんにくは千切り、にんじんとキャベツは粗い千切り、玉ねぎは5mm幅に切る。ウインナーは縦半分に切ってから斜めに5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくとにんじんを入れて炒める。ウインナー→玉ねぎ→キャベツと順に加えて炒め、カレー粉小さじ1と中濃ソース大さじ1を加えてさらに炒める。

4. 4

   中華麺をほぐし入れていため、残りのカレー粉小さじ2と中濃ソース大さじ2、塩、胡椒を加えて味付けする。