ゆで卵がアクセント！焼き肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ニンジンは皮をむき短冊切りにしておく。
   ハラミは食べやすい大きさにカット！

2. 2

   【ゆで卵】
   鍋に卵をいれ、ひたるくらいまで水をいれたら、火にかける。
   沸騰して5～6分くらいで火を止め、さめてから殻をむく。

3. 3

   フライパンに油を薄くひき、ハラミを焼く。
   両面に焦げ目をつけたら、一旦お皿にひいておく。

4. 4

   3の油が残ったままのフライパンにニンジンをいれ、油と馴染んだらキャベツをいれて炒める。
   ざっと火が通ったらハラミをいれ、全体をまぜる。

5. 5

   焼肉のたれを回しかけ、全体が馴染んだら焼き肉完成！

6. 6

   ご飯をお茶碗かどんぶりにいれ、焼き肉・食べやすい大きさに切ったゆで卵をのせて完成♪