ジャムパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに●を入れる。パン生地コースで1次発酵まで済ませる。

2. 2

   打ち粉をした台に1を取り出して、ガス抜きをしてから9等分に丸め直す。濡れ布巾をして15分ほどおく。

3. 3

   パン生地のガスを抜いて生地を伸ばし、ジャム大さじ1を包む。綴じ目を下にする。

4. 4

   天板や型に3を並べ、濡れ布巾をかけて生地が2倍になるまで発酵させる。

5. 5

   オーブンを180度に余熱してから、25分ほど焼く。