濃厚♡サクサク♡チョコクッキー(スノーボール)♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
強力粉とコンスターチを使うので粉を振るわなくても大丈夫!アーモンドプードルも入るので味に深みが出ます♪サクサクでホロホロのチョコクッキーです♡

材料(35~45個人分)

バター
150g
砂糖
60g
バニラオイル
少々
☆強力粉
100g
☆コンスターチ
100g
☆アーモンドプードル
50g
☆ココアパウダー(純ココア)
20g
チョコチップ
50g
粉砂糖(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    ☆の材料をポリ袋に入れ、空気を入れて何回か振って混ぜておく。
    ※写真の分量は全て倍の量です!
  2. 2
    バターに砂糖とバニラオイルを加えてハンドミキサー(泡立て器)で白っぽくクリーム状になるまで泡立てる。
  3. 3
    チョコチップを加える。
  4. 4
    混ぜておいた粉を加えて良く混ぜる。
    ※ポロポロして粉っぽいですが力を加えるとまとまるので気にしないで大丈夫です。
    ※170度にオーブンを予熱しておく。
  5. 5
    手で種を丸めてオーブンシートを敷いた鉄板に間隔を開けて置く。
    170度に予熱したオーブンで18分焼く。
  6. 6
    焼き上がった状態です。表面に割れ目が出来たら焼き上がっています。
    ※機種によって癖が有るので様子を見て下さい。
  7. 7
    友チョコ用に粉砂糖は付けないで3個づつ個包した写真です。
  8. 8
    粉砂糖を塗すとこんな感じです。
    お好みでどうぞ♪

おいしくなるコツ

チョコチップを多くしたらもっと贅沢なクッキーになります。そしてクルミを足しても美味しいと思います。 強力粉を使うと粉を振るわなくても大丈夫ですが 薄力粉を使用しても同じ様に作れます。その場合は合わせた粉を2~3回振るって下さい。

きっかけ

娘の友チョコ用に経済的な分量でサクサク美味しいチョコ味のスノーボールを考えました。

公開日:2015/02/16

関連情報

カテゴリ
バレンタインの焼き菓子チョコチップクッキー子どものパーティデザート簡単お菓子
関連キーワード
プレゼント 簡単 バレンタイン ブールドネージュ
料理名
チョコクッキー(スノーボール)

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸`) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま~す(*'▽')

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