さくふわ☆紅茶とりんごのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーと１センチ角に切ったバターを入れ、手でバターを潰しながら混ぜる。

2. 2

   生地のポロポロが均一になったら、りんごジャム、紅茶葉を入れてヘラでさっくり混ぜる。

3. 3

   生地がひとまとまりになったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かす。

4. 4

   ねかした生地を折って伸ばし、折って伸ばしを3〜4回繰り返し、オーブンシートの上に１センチほどの厚さになるように丸く広げる。

5. 5

   ６等分に切り込みを入れ、グラニュー糖をまぶしたら、190度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

6. 6

   表面がカリッとかたく焼けていれば出来上がり！