カップケーキ（ホットケーキミックスVer.） レシピ・作り方
材料（５×８Φが７人分）
- ホットケーキミックス
- １８０ｇ
- 卵
- ２個
- バター無塩
- ６０ｇ
- 砂糖 三温糖
- ２０ｇ
- キャラメル（メープルシロップ）
- １０ｇ
- アーモンドプードル
- ２０ｇ
- 牛乳（豆乳）
- 大さじ２
- レーズン ドライいちじく クルミ チョコ
- 適量
作り方
-
- 1
- ホットケーキミックスと
アーモンドプードルは一緒に
ふるっておく
木の実など入れる時は
粉をまぶすと底に沈みにくい
-
- 2
- バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる
-
- 3
- ２にキャラメルシロップ
（メープル はちみつ）
卵 牛乳の順に混ぜる
-
- 4
- ３に粉類を入れて混ぜる
（チョコなども一緒に）
-
- 5
-
- オーブン１８０℃１５分
余熱開始
カップに７０ｇずつ入れて
軽く底をトントン
１８０℃１５分で出来上がり
出来上がったらラップなどに包むとしっとりします
おいしくなるコツ
３０分３００円となってますが
ハンドミキサーなど使うと時短２０分かかりません
材料代もプレーンなら２００円程だと思います
卵とバターの温度差があると分離しやすい（どちらも常温にもどしてね）
バターと砂糖のすり混ぜだけしっかりすれば失敗なし
きっかけ
パソコンクラブ前のおやつ（脳の栄養）
普通のカップケーキは水分を取られる
改良依頼あったのでふわっ＆しっとりに
ミネラル 鉄分なども一緒に摂取させたい