塩麹で簡単！豚肉とキャベツの塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと豚肉を切っておく。一口の大きさだったら大丈夫です。

2. 2

   めんを焼く。
   サラダ油をひいたフライパンにほぐした麺を入れて、油を絡ませる。
   軽く塩コショウで下味をつけておく。

3. 3

   麺に油と塩コショウが絡んだら、かきまぜずにしばらくそのまま焼く（ぱりぱり感を出すため）
   焼けたら麺を取り出す。

4. 4

   中火～強火の状態で、サラダ油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める。
   少し火が通ったら、キャベツを入れて炒める。

5. 5

   中火にし、麺を投入し、★印の調味料を入れて味を絡ませる。
   味を見ながら塩コショウを追加する。