●じゃがいもの水分によって、水と粉を加減します。ポロポロとして、手に付かないくらいがいいです。 ●別レシピの”パスタによくあう、シーチキンのクリームソース”を添えるとよりおいしくなります。
バジルがあうのではと閃いて、普通のニョッキに加えてみました。ばっちりでした。
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