みかんムースゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかん缶詰を飾り用みかん12こを取り出し、ハンドミキサーで身をつぶしてジュースにします。
   ジュースを火にかけて砂糖とゼラチンをいれて溶かします。さっと沸騰したら火をとめさまします。

2. 2

   1のみかんジュースをゼリー用に1/3のこして、残り2/3のジュースに8分だてにした生クリームをいれて混ぜムースにします。

3. 3

   カップに2のムースをいれて冷蔵庫で2時間冷やします。
   固まったら、残りのゼリーをいれて2時間冷やします。
   最後にみかんを飾ります。