HMミックスがない場合は、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1.5、砂糖10gほどに置き換えてもできます。出来上がりはかなりふわふわで、うまくお皿に移すのが難しいです、ちょっとおいてからがいいと思います!
電子レンジでは焦げ目がつかないな、と思い、作ってみました。
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