和食の一品、我が家のひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきをたっぷりの水につけて戻す（約３０分）

2. 2

   戻したひじきをよく水洗いし、水気を切る。

3. 3

   人参を細切りに、竹輪を輪切りにする。

4. 4

   鍋に油をひき、ひじき、人参、竹輪を順に入れて中火で炒め、火が通ったらだしと調味料、水を加え、蓋をして約１０分弱火で煮る。