ローストチキンは何と言ってもスタッフィングとソースが決め手!このスタッフィングはベーコン油を使うのがポイントです。また、パンもしっかりと乾燥させるとよい香りがでます。ただ、かなり時間がかかるのでパンの乾燥は前日にやっておくといいですよ。
昔、母から教わったものを今時の道具をつかった方法にアレンジしました。
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