アガーで作る!香りの良い ミルクティープリン レシピ・作り方
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材料(4人分)
- A さとう 35g
- A アガー 8g
- 牛乳(日本食材) 200ml
- 水 200ml
- 紅茶ティーパック(フランス産) 2袋
作り方
-
1
Aを よく混ぜ合わせておく。
- 2 牛乳は、人肌に温めておく。
-
3
鍋に水を入れて、沸騰したら火を止めてティーバッグを入れてフタをして3分ほど蒸らす。
- 4 ティーパックを取り出して、中火にし、1を少しずつ加えて かき混ぜながら溶かし、沸騰直前の火加減で 1分ほど煮溶かして、火を止める。
-
5
4に2を加えて、よく混ぜ、容器に入れて、あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
(調理時間外)
きっかけ
おやつに作りました。
おいしくなるコツ
紅茶は、アールグレイを使いました。 とても香りが良くて美味しいプリンです。 アガーは、室温で固まりますが、冷蔵庫で冷やして食べました。
- レシピID:1600051000
- 公開日:2024/06/08
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