ほっこり美味しい！鶏手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
手羽元は、キッチンペーパーで水気をふき取り、骨に沿って包丁で切り込みを入れる。
- 2 大根は、1㎝幅に切り、皮をむいて、十字に切る。
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3
フライパンに ごま油を入れて、1を加えて焼き色を つける。
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4
大根を加えて少し火を弱めて3分ほど炒める。
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5
Aを加えて中火で煮立て、沸騰したらアクを取り、フタをして、弱めの中火で10分ほど煮る。
-
6
しょうゆを加えて、5分ほど煮て、フタを取り、煮汁が少なくなるまで鶏肉の上下を返しながら煮る。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）手羽元大根の煮物
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