材料（1人分）
- 食パン
- 1枚
- 卵
- 1個
- 醤油（塩コショウでもOK）
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
- 洗ったサニーレタス
- 少々
- 千切りにんじん
- ひとつまみ
- からしマヨネーズ（カップ焼きそばの物）
- 1袋
作り方
-
- 1
- 卵は小鉢に割り入れ、醤油を加えて良くかき混ぜる。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、溶き卵を流し入れたら炒り卵にして火を止める。（半熟でもパラパラでもOK)
-
- 2
- 食パンにからしマヨネーズをかけて炒り卵をのせたら、トースター（230℃・2～3分）で焼く。
-
- 3
- 「2」に食べやすくちぎったサニーレタス・千切りにんじんをのせたら出来上がり。
（レタスは千切らなくてもOK)
おいしくなるコツ
サニーレタスはもっとのせた方がサッパリ食べられるかも。
お好みで増やして。
きっかけ
1人ご飯に
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