鶏ハム　カレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は水気を拭き取り、片面に塩コショウ・もう片面にカレーパウダーを振ってからクルッと巻いて成型し、ラップでキャンディー包みにする。
   ラップは2重にすると良い。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、煮立ってきたら「1」を入れて弱火で5分程煮る。ときどき転がして、ラップが溶けないように注意する。

3. 3

   火を止める前に一度沸騰させてから、蓋をして火を止め、そのまま冷ます。
   素手で触れる位まで冷ましたら、皿にのせて冷蔵庫で冷やして出来上がり。

4. 4

   *　ラップは耐熱温度の高いものを使って下さい。
   ちなみに、使ったラップはコープの「電子レンジにも強いラップ」で、耐熱温度は180℃となっています。
   140℃位のものでも大丈夫です。