簡単手作り！ふわふわ！コッペパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースにAを入れてパン生地コースにセットしてスタートし、一次発酵までする。

2. 2

   打ち粉（強力粉、分量外）をした台の上に生地を取り出し 6等分して丸め かたくしぼったふきんをかけて 20分 休ませる。

3. 3

   めん棒で 生地を 15×10cmくらいの長方形にのばし、短い辺を3つ折りにして 閉じ終わりは 指でつまんで しっかり止める。
   
   ころころ 転がして形を整える。

4. 4

   天板にオーブンシートを敷いた上に置き、電子レンジの発酵機能（40℃）で 20分 二次発酵させる。

5. 5

   ハケで上に牛乳を塗り190℃に余熱したオーブンで 10～15分ほど焼く。