季節限定★簡単びわゼリー【動画】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ・ 皮をを剥いたびわを縦半分に割り、種を取り除く。

2. 2

   鍋にびわと分量の水・砂糖・塩を入れて火にかけ、弱火でゆっくりと軟らかくなるまで約３０分間煮る。（アクが出たらすくい取る）

3. 3

   びわが柔らかくなったら、火を止めてびわを取り出してゼリー型に並べる。

4. 4

   残ったシロップは粗熱を取り、アガー粉を溶かし,
   コアントローを加えて再度沸騰させて火を止める。

5. 5

   ４を３の型に流し入れ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固める。