カリホロ！チーズスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉にバター、ベーキングパウダー、塩、砂糖を加える。
   
   ドレッジでバターが1cm角以下になるようになるように混ぜながら切る

2. 2

   バターの粒が小さくなったらチーズを加えてドレッジでザックリ混ぜ切る。

3. 3

   全卵に牛乳を加えてかき混ぜ、3回に分けて薄力粉へ加え練らないようにまとめる

4. 4

   ひとかたまりになったら、端を4cmほど切って上に重ねることを繰り返し、全体を四角くする。

5. 5

   高さを4~5cmになるように押し付けたら、ドレッジで9等分になるように切る。
   
   ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど休ませる

6. 6

   200度に熱したオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
   
   熱風が出るコンベクション機能があれば使う